Chef - Cheffe de Partie H/F

la Petite Plage

Ambiance conviviale, équipe dynamique et cadre de travail exceptionnel les pieds dans le sable.
Pour la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef de Partie motivé(e) et sérieux(se).

CDD de février à septembre 2026

Vos missions:
- Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef et du Second, vous assurez :
- La mise en place de votre poste
- La réalisation des plats pendant le service
- Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Le maintien de la propreté du poste et l'application des normes HACCP
- La participation à la gestion des stocks du poste
- L'accompagnement des commis si nécessaire

Profil recherché:
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
- Maîtrise des bases culinaires et rigueur dans l'exécution
- Motivation, dynamisme et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme soutenu en saison
- Attirance pour une cuisine basée sur les produits frais

Repas fournis - Mutuelle
Équipe professionnelle, bienveillante et structurée
Cadre de travail unique : restaurant de plage face à la mer