Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Volfoni

Ici, on ne se contente pas de cuisiner.
On crée une ambiance, on raconte une histoire, on fait vivre une véritable expérience italienne !

Et si la prochaine étoile de notre cuisine, c'était toi ?

Ta mission :

Dans une trattoria moderne et chaleureuse, au coeur de Douai, tu prendras les rênes d'une brigade de 6 à 9 personnes.
Un rôle de chef d'orchestre où tu seras garant(e) de :

La qualité irréprochable des assiettes et le respect des recettes
La motivation, la montée en compétence et la cohésion de ton équipe
L'application rigoureuse des normes HACCP
La gestion des stocks, commandes, approvisionnements et inventaires

Ce que l'on recherche :

Minimum 2 ans d'expérience comme Chef ou Second(e) dans un restaurant à fort volume
Une passion sincère pour la cuisine italienne (la pâte maison, c'est ton dada ?)
Organisation, pédagogie, réactivité et bonne humeur au quotidien
Un esprit d'équipe fort : ici, la solidarité fait partie de la recette !

Pourquoi nous rejoindre ?

Une équipe soudée et bienveillante
Un environnement dynamique, moderne, où chaque jour est différent
L'opportunité de laisser ton empreinte dans une cuisine authentique et généreuse

Poste en CDI - Temps plein - Statut Cadre
Poste basé à Douai (en présentiel)

Prêt(e) à relever le défi ? Viens faire rayonner ton talent dans une ambiance où la passion se partage chaque jour en cuisine !

Envoie-nous ton CV en MP pour en discuter !