Chef Cuisinier H/F

Chez lulu

Rejoignez l'équipe de Chez Lulu, une guinguette joviale située au bord de mer, mettant à l'honneur le fait maison, simples, mais réalisés à partir de produits frais, locaux et bios au maximum.

Vous serez en poste cuisine, vous réaliserez la carte conjointement avec nous, orientés tapas le soir, et plat du jour le midi.

Le contrat est un CDD 39h lissé, 5 jours par semaine sans coupure avril, mai, juin et septembre. Juillet et Août, horaires un peu plus soutenus, une ou deux coupures par semaine, 1 jours et demi de congés + 1 soirée par semaine.

Ce poste est idéal pour les créatifs, souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration et contribuer à une expérience humaine, conviviale avec une carte simple, représentant des produits locaux.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de qualité
Assurer la manipulation des aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire
Participer à l'organisation et à la mise en place du service
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en veillant à l'hygiène des équipements et des surfaces
Un + : Contribuer à l'innovation des menus en proposant de nouvelles idées culinaires

Profil recherché

Une expérience préalable en cuisine (chef, chef de partie ...)
De solides compétences en préparation des aliments
Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
Un bon esprit d'équipe
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez faire partie d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Logement possible sur Erquy.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD

Durée du contrat : 6 mois