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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Restaff

Nantes - 44
CDD
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 6 mois min.

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Détail du poste

Le Bateau-Lavoir est un lieu festif sur les bords de l'Erdre à Nantes, ouvert d'avril à mi-octobre.

Les missions :
Participation active à la préparation et au dressage des plats pendant les services, gestion de la cuisine pour garantir une performance continue, respect des normes HACCP, gestion des stocks et commandes, coordination avec l'équipe, supervision des cuissons et de la qualité, respect de la carte élaborée par le chef étoilé Mathieu Pérou.

Profil recherché :
Expérience en cuisine, sens des responsabilités, rigueur, organisation, ponctualité, dynamisme, autonomie, polyvalence, bon relationnel, esprit d'équipe, capacité d'analyse et de proposition.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 13/01/2026 - Réf : 202PBXD