Manager Restauration H/F LE JARDIN D'ACCLIMATATION

Le Jardin d'Acclimatation recherche un Manager Restauration H/F pour un contrat saisonnier d'Avril à Fin Aout. Le Manager de Restauration supervise les équipes et les opérations de plusieurs points de vente de restauration au sein du Jardin d'Acclimatation.

Garant de la qualité de service, il accompagne les équipes au quotidien pour offrir une expérience client optimale et atteindre les objectifs fixés par la direction.

Supervision des opérations :

- Veiller au bon fonctionnement quotidien des différents points de vente de restauration.
- Assurer le respect des standards de qualité, de service et d'hygiène.
- Gérer les imprévus et s'assurer de la fluidité des opérations, notamment en période de forte affluence

Management des équipes :

- Encadrer et motiver les équipes en poste sur les différents points de vente.
- Accompagner les collaborateurs dans leurs missions, en veillant à maintenir un esprit d'équipe et une dynamique positive.
- Être un relai efficace entre les équipes terrain et la direction.

Support opérationnel :

- Participer activement au service si nécessaire pour soutenir les équipes.
- Identifier les besoins en renfort ou en ressources sur les différents points de vente.
- Garantir l'atteinte des objectifs en matière de qualité, de satisfaction client et de chiffre d'affaires.

Suivi de la performance :

- Proposer des axes d'amélioration pour optimiser les opérations et l'expérience client.

Application des consignes :

- S'assurer de la bonne application des directives de la direction.
- Contrôler le respect des normes de sécurité et d'hygiène sur l'ensemble des points de vente.