Remplacement CDD Cuisinier Qualifié H/F

Foyer Occupationnel le Reynard

Le Reynard est un foyer de vie accueillant 52 personnes adultes déficientes intellectuelles, avec
des troubles du comportement associés. L'établissement est ouvert en continu toute l'année.

VOS MISSIONS:
En binôme avec un autre cuisinier, sous la responsabilité du directeur de l'établissement :
- Vous confectionnez les repas en fonction des menus validés par notre prestataire,
- Vous accordez une importance toute particulière aux régimes spécifiques, dont
l'alimentation mixée,
- Vous respectez et faîtes respecter les règles d'hygiène et de sécurité particulières à
votre métier,
- Vous assurez l'approvisionnement et la gestion des matières premières alimentaires et
non alimentaires (commandes, contrôle des livraisons, gestion des stocks),
- Vous surveillez le bon fonctionnement et vous vous préoccupez de l'entretien du
matériel,
- Vous participez au suivi du budget de la cuisine,
- Vous collaborez avec l'ensemble des services et unités de vie de l'établissement,
- Vous participez à la « commission menu » en présence des résidents et des éducateurs.

VOS CONDITIONS DE TRAVAIL
Temps plein, travail en semaine uniquement, 1 semaine du matin (7h30-14h30) / 1 semaine
d'après-midi (12h30-19h30)

VOS DIPLÔMES & COMPÉTENCES
- Diplôme de niveau 5 minimum requis (CAP/BEP)
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Rigueur, sens du service client et de la qualité de la production

RÉMUNÉRATION
Selon convention collective de 1966.
Rémunération mensuelle brute : de 1794€€ à 2137€ selon le coefficient d'ancienneté

Prise de poste : Dès que possible

En Postulant : dans l'encart de votre candidature sur le site France Travail, Merci de NOUS ECRIRE VOS ARGUMENTS de MOTIVATIONS pour travailler chez nous .