Détail du poste
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Il s'agit d'une cuisine de type traditionnel avec plat du jour.
Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks.
Vous encadrez l'équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire
Pour la saison estivale.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - sur un même type de poste
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 18/03/2026 - Réf : 202MKHP
