Salaire fourni par le recruteur

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Cuisinier - Cuisinière H/F
France Travail

Soissons - 02
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

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Détail du poste

Nous recherchons un/e cuisinier(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des normes d'Hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks de produits.

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, etc.) ou expérience équivalente.
Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire.
Maîtrise des techniques de cuisine
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.

Horaires de travail : service du midi (8H00/15H00) / service du soir (18H00/22H30). vous participerez à l'un et/ou l'autre en fonction du planning.
Notre restaurant est fermé le dimanche.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des glaces et des sorbets,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats à base de produits locaux,Superviser la préparation des produits culinaires,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide