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Manager - Manageuse de Restaurant H/F
Sunshine Pizza
- Paris - 75
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le/La Manager de restaurant est responsable de la gestion quotidienne de l'établissement. Il/Elle veille au bon fonctionnement du service, à la satisfaction des clients, à l'encadrement de l'équipe et à la rentabilité du restaurant.
Missions principales
Organiser et superviser l'ensemble des activités du restaurant
Encadrer, motiver et former le personnel (planning, discipline, recrutement)
Garantir un service de qualité et une excellente expérience client
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et HACCP
Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
Suivre les performances commerciales (chiffre d'affaires, coûts, marges)
Traiter les réclamations clients et résoudre les problèmes opérationnels
Appliquer la politique et les procédures de l'entreprise
Compétences requises
Leadership et sens des responsabilités
Organisation et gestion du temps
Bon relationnel et sens du service client
Capacité à travailler sous pression
Connaissances en gestion et restauration
Profil recherché
Expérience en restauration souhaitée
Expérience en management d'équipe appréciée
Disponibilité et flexibilité (week-ends, horaires variables)
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 12/01/2026 - Réf : 202LLJZ
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