Les missions du poste

Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef de cuisine (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 700 couverts/jour), à l'organisation du travail en cuisine et à la coordination de l'équipe.

Vous veillez à la qualité des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au bon déroulement du service. Vous êtes force de proposition pour élaborer des recettes, valoriser les produits et maintenir un haut niveau de satisfaction client.

En l'absence du chef de cuisine, vous assurez également la gestion des commandes, de la réception des marchandises jusqu'au suivi des stocks, en veillant à la bonne rotation des produits. Force de proposition, vous contribuez au choix des menus et à la valorisation des plats proposés.

Le profil recherché

Titulaire d'une formation en restauration ou en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie de plus de 2 ans sur un poste similaire, idéalement dans un environnement à fort volume. Rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e), vous aimez travailler en équipe et savez être un véritable relais du Chef. Votre sens de l'anticipation et votre implication garantissent la fluidité du service et la satisfaction des convives.

Infos complémentaires

Nos engagements:

- CDI
- 36h20 heures hebdomadaires
- Statut : Employé
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée
- Repos week-end et jours fériés

Nos avantages :

- 8 jours de RTT
- 13ème mois.
- Prise en charge du transport en commun à 60%.
- C.S.E
- Mutuelle familiale avantageuse
- Prévoyance.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap.