Les missions du poste

Dans le cadre d'une ouverture nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Directeur (F/H) et au sein d'une équipe de 4 personnes, vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 150 couverts/jour).

Vos missions :

- Assumer la production culinaire (froide et chaude) et notamment la remise en température de la prestation livrée tous les jours
- Veiller à la bonne tenue de son poste de travail
- Garantir le respect des procédures de service.
- Maitriser les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer à la réception des marchandises , ranger les zones de stockages.
- Participer à la gestion des stocks et des inventaires.
- S'assurer de la satisfaction client.

Le profil recherché

- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques

Infos complémentaires

Nos engagements:

- CDI
- 36h20 heures hebdomadaires
- Statut : Employé
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée
- Repos week-end et jours fériés

Nos avantages :

- 8 jours de RTT
- 13ème mois.
- Prise en charge du transport en commun à 60%.
- C.S.E
- Mutuelle familiale avantageuse
- Prévoyance.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap.