Salaire fourni par le recruteur
Chef Traiteur H/F
les Saveurs Saint Jouan
- Saint-Brieuc - 22
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Je recherche, à partir de MAI, mon chef traiteur (H-F)
Vous êtes impérativement EXPÉRIMENTÉ, AUTONOME ET CONSCIENCIEUX
Vous justifiez évidemment d'une formation en cuisine (Bep, Cap, etc.)
Vous réaliserez les plats : ENTRÉES-PLATS-DESSERTS (nous proposons 6 entrées, 8 plats, 2 desserts) , les APEROS (commandes de collectivités, etc)
Vous gérerez le commis de cuisine, etc.
Possibilité de découvrir le poste en réalisant une immersion de quelques jours (dispositif « Immersion Professionnelle » de France Travail)
Vos horaires :
Du mardi au SAMEDI de 6H à 14H
Contrat de 42 heures
Rémunération 2000 à 2400 eur net selon profil ; prime de fin d'année (convention boucherie)
La préselection est confiée à France Travail Pro ; à votre CV vous joindrez une lettre de motivation PERSONNALISÉE (complétez, en ligne, la rubrique - 1500 caractères)
Experience: 5 An(s) - voir profil attendu
Compétences: Elaborer des recettes,Préparer des plats culinaires,Découper, désosser, parer de la viande,Superviser la préparation des viandes et des garnitures,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
22 Rue Théodule Ribot
22000 Saint-Brieuc
Publiée le 08/01/2026 - Réf : 202JCRC
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