Détail du poste
Vous préparez le CAP ou le Bac Pro Cuisinier en alternance.
Le centre de formation est basé à Illkirch. L'alternance s'effectue au rythme d'une semaine en centre de formation et une semaine en entreprise.
Vous apprendrez à :
- préparer les entrées et les desserts
- préparer les tartes flambées
- réceptionner et stocker les marchandises
- respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Respecter les consignes
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Respecter les consignes
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
La carte
1 Rue de l'Altenberg
67600 Orschwiller
Localiser le poste
Publiée le 09/04/2026 - Réf : 202DYFJ
