Commis - Commise de Salle H/F

Campus Ambition

Dans le cadre de son activité, le CFA CAMPUS AMBITION recrute des candidats pour le compte de ses entreprises partenaires situées en Ile-de-France, en vue de la préparation du Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (formation certifiante et diplômante - RNCP).

Les candidats intégreront une entreprise partenaire dans le cadre d'un contrat en alternance (CDD) et suivront la formation au sein de notre CFA.

Formation :
- Intitulé: Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration
- Certification: Titre Professionnel reconnu par l'état - RNCP
- Durée: 15 mois
- Rythme d'alternance: 1 journée par semaine en CFA (généralement le lundi) / Le reste de la semaine en entreprise. L'organisation du planning (services du midi et/ou du soir) est définie directement avec l'employeur
- Niveau de sortie: A l'obtention du diplôme, le candidat valide un niveau équivalent CAP / BEP

Entreprise :
Le CFA travaille avec plusieurs entreprises partenaires (restaurant traditionnelle, rapide, collective, commerciale).
Zone géographique: Ile-de-France
Le nom exact de l'employeur et le lieu précis seront communiqués après l'étude de la candidature et selon le profil du candidat.

Missions (selon l'entreprise d'accueil) :
En tant que commis de salle, vous serez amené(e) à :
- Assurer le service à la clientèle (accueil, prise de commande, encaissement)
- Effectuer la mise en place et le nettoyage des espaces de travail
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception, au stockage et à la gestion des marchandises
- Travailler en équipe et contribuer au bon déroulement des services

Profil recherché :
- Intérêt pour les métiers de la restauration
- Motivation et sens du service
- Capacité à travailler en équipe
- Ponctualité, dynamisme et sérieux
- Débutant accepté (formation assurée)

Type de contrat :
- Contrat d'alternance (CDD)
- Rémunération selon le barème légal en vigueur applicable aux contrats d'apprentissage, en fonction de l'âge et de l'année de contrat.

Candidature :
Les candidatures sont étudiées par le CFA
Après validation du projet professionnel, le candidat est orienté vers une entreprise partenaire adaptées à son profil.