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Cuisinier H/F

mon Oustal

  • Saint-Pons-de-Thomières - 34
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Les missions du poste

Poste à pourvoir du 01 avril 2026 au 30 septembre 2026.
Vous effectuerez la cuisine pour la Maison d'enfants du Saint Ponais.
Missions :
Les missions consiste à confectionner les repas dans un souci d'équilibre alimentaire tout en veillant au non-gaspillage.
Connaitre les techniques nécessaires à la mise en place d'une liaison chaude ainsi que sur l'utilisation des matériels nécessaires à cette dernière.
Effectuer la livraison des repas.
Respecter des bonnes pratiques dans les préparations culinaires, et le bon fonctionnement de la cuisine des méthodes d'hygiène et de sécurité (stockage hygiénique et contrôle des denrées alimentaires).
Gérer les stocks et des commandes de fourniture alimentaire en fonction des menus. Entretenir et ranger le matériel et les ustensiles.

Notre engagement :
- Une équipe pluridisciplinaire et expérimentée
- Un environnement de travail bienveillant et solidaire
- Des formations continues et des projets innovants

Les Avantages liés au poste :
- Convention Collective Nationale du 31 octobre 1951 : prime d'internat, prime weekend et jours fériés prime décentralisé.
- Temps de travail annualisé
- Congés trimestriel
Envoyez par mail un CV et une lettre de motivation;

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - SUR LE MEME POSTE

Compétences: Chaîne du froid,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Manipuler des équipements de cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,normes HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Bienvenue chez mon Oustal

L'Association des Œuvres Sociales du Saint Ponais gère différents services relevant de la protection de l'enfance dont la Maison d'Enfants à Caractère Social Mon Oustal située à Saint-Pons-de-Thomières (34) en milieu rural dans les hauts cantons de l'Hérault.

Elle accueille et accompagne près de 100 enfants.
La maison d'enfants est financée par le Conseil Départemental de l'Hérault dans le cadre de l'Aide Sociale à l'Enfance
Notre engagement repose sur des valeurs humanistes et une approche

La carte

5 Rue du Coustou

34220 Saint-Pons-de-Thomières

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Publiée le 07/01/2026 - Réf : 202FDMY

Cuisinier H/F

mon Oustal
  • Saint-Pons-de-Thomières - 34
  • CDD
Publiée le 07/01/2026 - Réf : 202FDMY

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