Commis de Cuisine en Cuisine Maghrébine H/F

Couscous Dare Dare

Dans le cadre de l'extension d'un établissement de cuisine COUSCOUS à emporter nous recherchons deux commis de cuisine.

Vos missions principales seront :

- Préparer les plats traditionnels maghrébins : couscous, tajines, sauces, légumes, viandes, bouillons
- Assurer la mise en place, la cuisson et l'assemblage des plats
- Veiller à la qualité, aux quantités et à la régularité des préparations
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et maintenir le poste de travail propre et organisé
- Participer à la gestion des stocks et du rangement

Maîtrise indispensable des compétences en prise de commandes également :

- Vente à emporter
- Préparer et emballer les commandes
- Répondre au téléphone et prendre les commandes
- Gérer les commandes internet / applications (si besoin)
- Respecter les délais et savoir travailler dans un rythme rapide (rush du midi/soir)

La maîtrise de la langue français à l'écrit et à l'oral pour les prises de commandes clients.
La maîtrise parfaite de la recette de couscous est primordiale.