Salaire fourni par le recruteur
Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière en Collectivité H/F
Residence le Bois Joli
- Cavalaire-sur-Mer - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
EHPAD de 80 résidents recherche 1 chef(ffe) cuisinier(ère) avec expérience en collectivité, en CDD pour une durée de 3 mois, pouvant être prolongé. PRISE DE POSTE AU 01/02/2026
Vous serez en charge de l'élaboration des repas en mettant en oeuvre les menus et en tenant compte des régimes particuliers.
Respecter les normes et procédures, les règles d'hygiène HACCP, entretien du matériel et des locaux de la cuisine, passage des commandes via le logiciel, veiller aux conditions de stockage et de conservation des denrées alimentaires.
Vous travaillez en équipe avec 1 commis/plongeur.
Poste en 10h, travail 1 week-end sur 2 et jours fériés
Experience: 3 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
207 Rue du Bois Joly
83240 Cavalaire-sur-Mer
Publiée le 07/01/2026 - Réf : 202FNRN
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