Cheffe - Chef de Cuisine Cantine de Chef H/F

Maison Joia

Cuisine Niçoise et Méditerranéenne à Nice

Vous êtes un/e passionné/e de cuisine local, simple et sincère ! Cette opportunité est pour vous !

Nous recherchons notre Chef/fe de Cuisine pour prendre les rênes de notre cantine de chef/fe du midi situé à Nice Musiciens. Vous serez le/la garant/e et le/la représentant/e de la qualité et de l'image de notre enseigne et de notre chef renommé. Si vous aimez les saveurs ensoleillées, cuisiner des produits frais et locaux et que vous êtes passionné/e de cuisine simple familiale et régionale, nous avons hâte de vous rencontrer !

Vos Missions : autonomie, commande fournisseur et Leadership Opérationnel

En tant que Chef/fe de Cuisine, vous serez le coeur de notre cuisine, garant/e de la qualité :

Service du midi du lundi au vendredi, service du soir uniquement le vendredi :
- Assurer en autonomie la production d'un menu unique et le service du déjeuner en garantissant fluidité et réactivité.

Votre Profil, la Cheffe ou le Chef que nous recherchons :
* Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 3 ans) en tant que Chef/fe de Cuisine ou Second/e de Cuisine.
* Votre profil est opérationnel : vous aimez être au coeur de l'action et participer activement à la production.
* Vous êtes créatif/ve, rigoureux/se et passionné/e par les produits frais et de saison.
* Une parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
* Vous êtes organisé/e, autonome et avez le sens des responsabilités.

Conditions de Travail :
Contrat : CDI à temps plein, 42H semaine
Horaires : en continu de 8h à 16h, permettant un bon équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
Jours de repos : 2 jours de repos par semaine (samedi & dimanche)

Nous Vous Offrons :
* Un poste stimulant et créatif au contact d'une direction et d'un chef renommé
* L'opportunité d'exprimer pleinement votre talent et votre passion pour la cuisine simple et familiale
* Un rythme de travail qui respecte votre bien-être

Si vous êtes prêt/e à relever ce défi et à apporter votre expertise à notre établissement, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) dès aujourd'hui !