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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Cuisinier.Ere 57 H/F Groupe SOS

Plappeville - 57
CDI
BEP, CAP
Service public hospitalier
Exp. 3 ans min.

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Les missions du poste

Groupe SOS (18 000 salariés, 550 établissements), Etablissements Alpha accompagnent des personnes adultes en situation de handicap dans le cadre de leur projet d'insertion socio-professionnelle.
Pour mener à bien ses missions, les Etablissements Alpha recherchent : Un cuisinier(e) (F/H) à temps plein en CDI

Le(la) cuisinier(e) aura pour mission de réaliser les préparations des menus et préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire avec l'équipe de cuisine. Il /Elle devra assurer une prestation de qualité auprès du public accueilli. Il/Elle sera en charge de la gestion des commandes conjointement avec le chef de service.

Missions :
- Préparation des menus,
- Conception et réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Gestion des commandes conjointement avec le chef de service,
- Veiller, avec l'ensemble de l'équipe, à la finition des mets et à leur installation dans le self / Contrôler les retours des plateaux
- Appliquer la méthode HACCP.
- Assurer/vérifier le lavage et l'entretien du matériel, du local.
- Mettre en place et rechargement de chaîne de distribution alimentaire.

Titulaire d'un diplôme professionnel (CAP, BEP), vous avez une expérience significative sur un poste similaire. Vous appréciez le travail en équipe et êtes à l'aise sur le management.
Compétences et aptitudes attendues :
Le (la) cuisinier(ère) devra faire preuve d'organisation, de disponibilité, d'écoute ainsi que d'esprit d'équipe.
Organisé(e) et bienveillant(e), le (la) cuisinier(ère) fera preuve également de discrétion, d'ouverture d'esprit et d'un très bon sens relationnel.
Statut du poste : CDI non-Cadre
Temps de travail : 39h / semaine avec RTT / du lundi au vendredi / fermé les week-end
Salaire : suivant les grilles métier de la CCN51
Avantages : Remboursement partiel abonnement transports collectifs, CSE, self, parking gratuit.