Chef - Cheffe de Cuisine H/F

France Travail

Rejoignez une équipe dynamique ! En tant que Chef-fe de Cuisine, vous serez au coeur de l'organisation culinaire d'un site de restauration collective. Sous la responsabilité d'un-e encadrant-e, vous managerez une équipe et serez responsable de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, tout en garantissant la satisfaction et la santé des convives.

Vos missions principales :
Management : Encadrer et former votre équipe pour assurer une ambiance conviviale et productive.
Qualité Culinaire : Garantir des préparations culinaires de haute qualité tout en respectant les engagements contractuels.
Hygiène et Sécurité : Assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité au travail.
Relation Client : Entretenir des relations solides avec les clients et répondre à leurs demandes.
Gestion : Contribuer à l'exploitation efficace du site en contrôlant les stocks et en réduisant le gaspillage alimentaire.

Compétences requises :
Excellente maîtrise des techniques culinaires.
Capacité à gérer des situations complexes avec réactivité.
Compétences en communication efficace pour interagir avec l'équipe et les clients.
Sens de l'organisation pour respecter les délais et coordonner les activités.
Pourquoi nous rejoindre ? Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée. De plus, vous contribuerez à créer des moments mémorables pour nos convives grâce à une cuisine savoureuse et équilibrée.

Si vous êtes passionné-e par la cuisine et le management, n'attendez plus pour postuler !