Chef de Cuisine H/F HERO Médicosocial
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDI
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'agence HERO Médico-Social recherche activement un Chef de cuisine H/F pour un DITEP (dispositif Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques) accueillant des jeunes de 11 à 18 ans.
CDI à temps plein à partir du 3 novembre 2025.
Vous aurez pour missions:
- Elaborer les menus
- Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Gérer les stocks
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Préparer les repas servis aux jeunes accueillis et aux personnels, vérifier les préparations (goût, qualité, quantité, présentation)
- Distribuer les repas (service au self tous les midis et liaison froide le soir)
- Appliquer et vérifier la mise en oeuvre du Plan de Maitrise Sanitaire instauré dans la cuisine collective
- Bac PRO ou CAP/BEP Cuisine avec 8 ans d'ancienneté
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration, des techniques culinaires et des principes du nettoyage en restauration
- Expérience en cuisine collective appréciée
- Maîtrise du tableur Excel
- Application des principes du nettoyage en restauration (méthode HACCP)
HERO Médico-Social, Agence de recrutement Intérim/CDD/CDI spécialisée, propose ses services aux structures du Social, du Médical et du Médico-Social.
Forts d'une expérience approfondie dans ce secteur, engagés et réactifs, nous mettons en lien les professionnels spécialisés (éducateurs, moniteurs-éducateurs, infirmiers, aides-soignants, moniteurs d'atelier, surveillants de nuit, Accompagnants éducatif et social, TISF, éducateurs de jeunes enfants, Cadres... de niveau CAP à Bac +5) avec les structures de l'ESS et du médical implantées dans l'Ain, le Rhône, les Savoie et l'Isère.
Notre agence assure la sélection des candidatures, l'entretien avec le candidat identifié, la mise en relation avec la structure utilisatrice et mettra en valeur vos savoir-faire et votre savoir être. Ceci avec un lien constant qui vous permettra d'être informé sur le suivi de votre candidature sur ce poste mais éventuellement sur d'autres opportunités.
L'accompagnement proximal de nos collaborateurs constitue la pierre angulaire de notre mission.
- Accompagnement personnalisé des candidats
- Missions adaptées à vos compétences
- Opportunités en CDI, CDD, intérim
- Équipe bienveillante et à l’écoute
- Processus de recrutement rapide et humain
- Conseils et suivi professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
1. Entretien téléphonique/Visio ou présentiel personnalisé
-
2. Échange approfondi avec un recruteur dédié
-
3. Présentation d’opportunités ciblées
-
5. Suivi après intégration et accompagnement
-
HERO Médicosocial en images
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 22/10/2025 - Réf : 3589855/26007671 CDC/01B
Chef de Cuisine H/F
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDI
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