Commis de Cuisine H/F

Ibarboure Freres

Au coeur d'une brigade de 15 passionnés, Xabi Ibarboure orchestre une cuisine mettant à l'honneur les herbes et fleurs comestibles. Inspirée par la richesse du terroir basque, cette maison emblématique raconte une aventure culinaire à quatre mains, où Xabi s'allie à son frère, Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, pour ravir nos convives.
Nous recherchons un Commis de cuisine

VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Assurer la mise en place et la préparation des produits
- Assister le chef de partie et le demi-chef de partie à l'élaboration des plats et au service
- Aider à la réception et au rangement des marchandises
- Participer au nettoyage des postes de travail
- Garantir le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène

PROFIL RECHERCHE
- Formation initiale Bac pro, Bac techno ou BTS en restauration
- Expérience en restaurant étoilé (minimum 1 an)
- Vous aimez travailler en équipe

Poste en CDD saisonnier du 1er avril au 30 Octobre.

Coupure

Mutuelle d'entreprise et repas fournis. Les vêtements professionnels sont nettoyés sur place.