Chef - Cheffe de Rang - Poste Logé H/F

les Bois Flottais - Cote et Homard

Le Restaurant Côte et Homard situé au sein de L'hôtel Spa**** Les Bois Flottais dans un endroit privilégié du Bois Plage en Ré, sur l'Ile de Ré en Charente Maritime recherche un (e) chef (cheffe) de rang pour la saison 2026 (de mi-mars à fin octobre).

Autour d'une équipe familiale, dynamique qui allie bonne humeur et professionnalisme, le restaurant propose une cuisine gastronomique moderne, faite maison et s'inspirant de la mer avec des produits frais locaux et de saison.

Vos missions :
- Orchestrer le service des tables au sein du restaurant
- Organiser et prépare la mise en place avant le service
- Animer et coordonner les activités de l'équipe.
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
- Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine
- Veiller au bon déroulement du service à table
- Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations
- Participer avec l'équipe de réception et Spa aux tâches du quotidien (aide aux petits déjeuner, accueil, entretien, conseils, .) afin de veiller à que tout soit prêt et parfait pour les clients.

Profil :
CAP, BEP et équivalents service hôtellerie restauration souhaité
Expérience minimum 2 ans
Autonomie, Gestion du stress, Réactivité
Bonne maitrise de l'informatique (logiciel de caisse, .)
Anglais courant

Conditions :
Base : 169 heures/mois
Horaires 39 H/Semaine : 6/7j (Repos hebdomadaire le dimanche).
Restaurant ouvert du lundi au samedi soir. Horaire en coupure.

Rémunération supplémentaire : Pourboires + heures supp majorées
Possibilité poste logé
Prise en charge du passage du pont