Chef - Cheffe de Rang H/F

La Villa Tri Men

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Le restaurant Les Trois Rochers 1* Michelin et l'hôtel La Villa Tri Men 4* se situent à Combrit Sainte Marine dans le Finistère Sud. Cette superbe bâtisse, surplombant la mer face à Bénodet, a ouvert en 2003. Elle est actuellement en rénovation et réouvre début avril 2026.
Restaurant de 35 couverts situé face à la mer, Les Trois Rochers fait partie de Tables et Saveurs de Bretagne et de Teritoria, créé par Alain Ducasse. 3 menus y sont proposés, évoluant selon la saison.