Serveur - Serveuse Polyvalent-E en Restaurant d'Altitude H/F

les Merlans

Pour information : le poste est non logé, prise de poste immédiate.

Le restaurant Les Merlans recherche un(e) Serveur polyvalent (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous contribuez au bon déroulement du service en salle et au bar, dans une ambiance conviviale et professionnelle. Polyvalent(e), vous participez également aux tâches annexes nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos missions :
Service et relation client
Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité
Servir les clients au bar et en salle
Préparer les boissons chaudes, froides et cocktails
Assurer l'encaissement
Valoriser l'image de l'établissement et encourager les ventes additionnelles
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe
Mise en place et entretien
Participer à la mise en place avant chaque service (réapprovisionnement, nettoyage.)
Assurer le nettoyage quotidien des espaces communs, du matériel de service et de la terrasse
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Polyvalence et soutien aux équipes
Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine (plonge, aide diverse)
Participer à la gestion des stocks de salle et du bar
Ranger les livraisons et assurer le réassort des produits
Logistique et transport
Préparer et regrouper les marchandises au lieu de stockage du village
Assurer le transbordement des marchandises entre le village et le restaurant
Sous réserve d'autorisation, assurer le transport du personnel et des marchandises dans le respect des règles de sécurité.

Profil recherché :
Sens de l'accueil et du service client
Polyvalence, dynamisme et esprit d'équipe
Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Capacité d'adaptation à un environnement de travail varié.