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Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F

Ehpad le Colombier

  • Thiviers - 24
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées pour les résidents de l'EHPAD selon et pour le personnel.

Environ 250 repas sont élaborés chaque jour et selon différents régimes des résidents de l'EHPAD.

L'établissement a opté pour une cuisine traditionnelle avec des produits frais, cuisinés chaque jour en liaison chaude.

L'équipe est constituée de 5 cuisiniers en horaire de 7h30 par jour (6h30-14h ou 10h30-18h) et quelques week-end seront travaillés en remplacement.

Diplôme du Bac PRO CUISINE exigé

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

10 Rue des Limagnes

24800 Thiviers

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Publiée le 29/12/2025 - Réf : 201YKWY

Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F

Ehpad le Colombier
  • Thiviers - 24
  • CDD
Publiée le 29/12/2025 - Réf : 201YKWY

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