Manager Coffee Shop H/F

Pôle Emploi

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un COLUMBUS CAFE, nous recherchons un(e) Manager pour piloter notre coffee shop.
Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente, de l'excellence du service client et de la cohésion d'équipe.

À propos du poste
- Animer, encadrer et fédérer votre équipe autour des valeurs du coffee shop
- Recruter, former et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences
- Organiser et gérer les plannings en fonction de l'activité et des besoins en effectifs
- Garantir un environnement de travail motivant et bienveillant
- Participer au suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, productivité.)
- Optimiser la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et les inventaires
- Adapter la production à l'affluence tout en garantissant un service rapide et de qualité
- Être autonome dans la gestion quotidienne du point de vente, dans le respect des process opérationnels et prendre les décisions nécessaires en l'absence de la direction
- Veiller à la bonne ouverture et à la clôture des caisses
- Être garant(e) d'un service rapide, fiable et chaleureux
- Gérer les imprévus et les conflits avec diplomatie et professionnalisme
- Assurer un accueil de qualité, fidéliser la clientèle et recueillir les retours pour améliorer l'expérience client
- Appliquer et faire appliquer les process liés à l'hygiène, à la qualité et à la production
- Superviser l'entretien des locaux, du matériel et veiller à la bonne tenue générale du point de vente
- S'assurer de la sécurité des biens et des personnes

Profil recherché
- Vous avez idéalement une première expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire (management en restauration, hôtellerie, retail alimentaire).
- Vous savez manager, fédérer et faire progresser une équipe.
- Vous êtes autonome, force de proposition et vous savez prendre des initiatives pour faire face aux imprévus du quotidien.
- Organisation, rigueur et sens du leadership.
- Vous êtes à l'aise dans la gestion des conflits, les pics d'affluence ne vous font pas peur et vous gardez le sourire en toutes circonstances.

Poste en CDI
- Travail en horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés
Rejoignez l'aventure !
Vous intégrez une équipe animée par des valeurs fortes : la convivialité, la solidarité, l'exigence, la bienveillance et l'esprit d'équipe.
Nous croyons que l'épanouissement professionnel est essentiel et accessible à chacun. Votre engagement et votre volonté seront reconnus et valorisés à travers de réelles perspectives d'évolution au sein du réseau.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel