Commis de Cuisine H/F

le Marlex

Rejoignez l'équipe de LE MARLEX, un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale. Nous recherchons actuellement un commis de cuisine en CDI pour enrichir notre brigade culinaire et contribuer au succès quotidien de notre restaurant.

**Missions :**

En tant que membre clé de notre équipe, vous serez impliqué dans une variété d'activités culinaires essentielles. Sous la supervision du chef de cuisine, vos responsabilités incluront la préparation des ingrédients nécessaires à la création des plats selon les standards établis par le restaurant. Vous participerez également activement aux processus de production culinaires quotidiens, en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous serez chargé de l'entretien et du nettoyage des équipements ainsi que des espaces de travail, garantissant ainsi un environnement propre et éfficace. Occasionnellement, vous aiderez à la réception et au rangement des commandes, en vérifiant soigneusement la qualité et la fraîcheur des produits livrés.

Votre rôle consistera également à aider à l'élaboration des mises en place culinaires pour différents services et événements spéciaux organisés par LE MARLEX. Enfin, votre collaboration avec les autres membres du personnel sera cruciale pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.

**Compétences requises :**

- Connaissance approfondie des pratiques culinaires professionnelles
- Capacité à suivre précisément les instructions données par le chef
- Sens aigu du détail afin d'assurer constance et qualité dans chaque plat réalisé
- Bonne compréhension des normes HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- Esprit d'équipe pour favoriser une bonne coordination avec le reste du personnel
- Gestion efficace du temps pour faire face aux périodes intenses pendant le service
- Volonté constante d'apprendre et d'améliorer ses compétences culinaires

Chez LE MARLEX, nous valorisons l'engagement envers l'excellence culinaire. Si vous avez un intérêt sincère pour le métier de cuisinier combiné avec les compétences listées ci-dessus, nous serions ravis que vous rejoigniez notre équipe talentueuse dédiée à élever l'art culinaire jour après jour.

CDI - 35h

Salaire : 1801€ brut

Poste du Lundi au samedi, les midi uniquement.