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Cuisinier·e en Cuisine Turque H/F

ROZE

  • Rozérieulles - 57
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Nous recherchons pour notre restaurant une(e) cuisinier(ère) expérimenté en cuisine turque traditionnelle et contemporaine

Maîtrise des techniques culinaires turques et des ingrédients authentiques.
Motivé.e, rapide, polyvalent.e.

Excellentes compétences en communication et capacité à former les autres membres de l'équipe.

MISSIONS:
- Préparer et cuisiner des plats turcs authentiques avec une présentation soignée.
- Élaborer de nouveaux menus en respectant les traditions culinaires turques.
- Assurer la qualité et la constance des plats servis.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de cuisine.

Les jours de travail sont à discuter. Restaurant ouvert 7jours sur 7.
Pour le commencement, besoin d'une personne disponible tous les jours avec des horaires en décalées; ainsi que jours fériés.
Salaire à négocier

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Organiser le traitement des commandes,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Superviser la préparation des produits culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire,Connaissance de la cuisine turque

Langues: Turc souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

15 Rue de Paris

57160 Rozérieulles

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Publiée le 24/12/2025 - Réf : 201WTWD

Cuisinier·e en Cuisine Turque H/F

ROZE
  • Rozérieulles - 57
  • CDI
Publiée le 24/12/2025 - Réf : 201WTWD

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