Chef Cuisinier EHPAD - Communaute de Communes le Gresivaudan H/F

Structures de coopération territoriale

Environnement de travail :
Au coeur du Sillon alpin, Le Grésivaudan se déploie entre plaine et montagnes sur un territoire d'innovation où la qualité de vie et la diversité des activités lui confèrent une forte attractivité renforcée par des opportunités de développement dans de nombreux domaines.

L'EHPAD Belle Vallée (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes), situé à Froges, dispose d'une capacité de 80 places dont une unité psycho-gériatrique de 22 places et un accueil de jour de 9 places. Notre équipe pluridisciplinaire de 75 agents a pour mission d'offrir aux résidents une qualité de vie et de soins adaptés.

Depuis 2018, la restauration est internalisée au sein de la structure, les repas sont confectionnés sur place quotidiennement. L'équipe cuisine est composée de 5 agents : 1 chef-cuisinier, 1 cuisinier et 1 commis de cuisine et 2 agents polyvalents de cuisine. L'équipement fonctionne 7 jours sur 7.

Descriptif du poste :
Sous l'autorité de la Responsable du pôle hébergement et dans le respect de la règlementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez un véritable chef d'orchestre de la cuisine.
Vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité cuisine.

Vous serez chargé/e d'assurer la préparation des repas pour l'ensemble des résidents avec pour objectif de préserver l'autonomie des convives dans le cadre de votre prestation de restauration et de porter attention à leurs demandes.
Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets,...).

Planning : Du lundi au vendredi (horaires variables : 7h-14h ou 8h-15h)

Rémunération : Salaire minimum par mois de 1801,74 € brut (échelon 1) + 450 € brut prime fonction + prime complémentaire équivalente à 1/12ème de la rémunération

Avantages : - Tickets restaurant avec participation de 60% employeur.
- Plan de déplacement (75% de participation aux frais d'abonnement transports) et forfait mobilités durables (jusqu'à 300€ par an)
- Participation mutuelle santé labélisée et participation possible à la prévoyance (contrat groupe).
- Prestations d'actions sociales (vacances, loisirs, Prêts, CESU, billetterie, etc. ...) : prise en charge intégrale de l'adhésion au CNAS et possibilité d'adhésion au COS interne.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o038251219002178-chef-cuisinier-ehpad?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".