Agent de Restauration - Mairie de Elancourt H/F

Communes

Assurer l'organisation de la restauration du groupe scolaire et l'accompagnement pendant les repas
Entretenir les locaux (classes, dépendances, préaux couverts) de manière à assurer l'hygiène des lieux et leur sécurité
Veiller à ce que la livraison des repas corresponde à la quantité commandée
Assurer le lien avec le Directeur
Application de la méthode HACCP

Préparer les repas avec les collègues en mettant en pratique les règles d'hygiène
Prendre les repas à table avec les enfants
Aider les enfants à se servir, à découper leur viande et mettre à leur disposition eau, pain...
Distribuer du lait à la récréation
Veiller à la propreté des lieux (toilettes, laver les classes, vider les poubelles, aérer...)
Pendant les vacances scolaires, effectuer un grand nettoyage des écoles
Entretenir les machines après utilisation (aspirateur, mono brosse, shampouineuse...)
Saler ou sabler les marches et cour en cas de neige ou de verglas
Fermer les fenêtres et les portes en quittant les lieux et mettre en route l'alarme
Rechercher avec les enseignants des solutions aux problèmes mineurs d'hygiène et d'entretien
Relever par classe, quotidiennement, l'effectif des enfants mangeant à la cantine
Rectifier le nombre de repas auprès des agents de coordination
Vérifier les bordereaux de livraison
Réceptionner et contrôler les plats du Primaire et de la Maternelle
Pointer le listing
Conseiller les chargés d'hygiène et d'entretien sur les répartitions des effectifs entre le premier et le second service et la mise des couverts
Réaliser les bons d'intervention pour les réparations éventuelles
Répondre aux appels téléphoniques des parents
Remplir les documents HACCP