Second - Seconde de Cuisine H/F

Sodexo Societe Francaise de Services

Pour notre client basé à SAINT-EGREVE (38), Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) :
Vos missions au sein d'une brigade composée de 6 personnes, et réalisant de 120 couverts/jour pour une maison d'accueil spécialisée pour les personnes en situation de handicap, seront:

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité
- Assurer la production froide et chaude.
- Manager l'équipe en charge des préparations froides, de la plonge et du service
- Travailler les menus avec votre responsable de site
- Participer à la prise de commande et à la gestion des stocks
- Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation
de handicap.

Nous vous proposons:
- Un CDI en temps plein: Du Lundi au Vendredi de 07h-15h ou 13h-20h et 1 Week end sur 3, en coupure.
- Des avantages : 13ème mois / 10 RTT / avantage repas en nature/ CSE/ Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur / PAC PSM
- De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions
- Des perspectives d'évolution et de mobilité au sein de nos restaurants partout en France
- Des Formations interne (et au sein de notre Ecole Lenôtre)

Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients

Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.
Vous avez un esprit d'équipe et le goût de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes flexible, rigoureux et organisé.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Associé à :
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Alors ce poste est fait pour vous