Cuisinier - Cuisinière H/F

la Sardinade

Le Bouillon des Halles recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour son ouverture prochaine au coeur des Halles du Soler.
L'esprit du lieu : une cuisine brasserie-bouillon, simple, généreuse et conviviale, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Vous participerez à la mise en place et au bon déroulement du service du midi et du soir, au sein d'une équipe dynamique et investie.

Vos principales missions :
- Préparer et dresser les plats ;
- Réaliser les préparations culinaires ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) ;
- Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe ;
- Être force de proposition pour de nouvelles idées ou recettes.

Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration traditionnelle, brasserie ou bistrot ;
- Esprit d'équipe, rigueur, et plaisir du travail bien fait ;
- Passion pour la cuisine maison et envie de s'investir dans un nouveau projet.

Conditions de travail :
- Poste à temps plein - 6 jours par semaine, repos le dimanche ;
- Service du midi et du soir ;

Si vous aimez la cuisine authentique, le contact humain et l'énergie des Halles, rejoignez l'aventure !