Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

Crousty Bourbourg

Experience: 6 Mois - en pizzaiolo

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Former une pâte à pizza,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Maintenir la température du four de manière constante,Cuire une pizza au four,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide