Responsable Charcuterie Traiteur Fromage H/F

Engp Conseil

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un hypermarché situé à Creutzwald (57150), dans la recherche de son futur Responsable de rayon CTF H/F.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité du rayon Charcuterie-Traiteur-Fromage. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Missions :

- Gestion du commerce : vous optimisez les ventes via l'analyse des performances, la mise en place de stratégies promotionnelles et un merchandising attractif.

- Approvisionnements : vous gérez les commandes auprès des fournisseurs locaux et directs, et négociez avec la Centrale pour garantir les meilleures conditions d'achat et la qualité des produits.

- Management : vous encadrez, motivez et formez une équipe de 12 personnes.

- Gestion et pilotage : vous suivez les indicateurs clés de performance (KPI), prenez les décisions nécessaires à l'amélioration des résultats et assurez l'inventaire mensuel.

Profil :
- Formation & Expérience : vous disposez d'une formation solide et d'une expérience en Grande Surface Alimentaire (GSA) ou en artisanat sur les produits frais (Charcuterie, Traiteur, Fromage). Une expérience en management est vivement souhaitée.
- Compétences : vous maîtrisez la gestion des stocks, les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les techniques de vente.
- Savoir-être : doté d'un excellent relationnel, vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre créativité et votre capacité à gérer le stress.

Pourquoi rejoindre ce magasin ?
- Une entreprise familiale en développement constant offrant une grande autonomie.
- Un projet d'envergure avec un remodeling complet de l'hypermarché.
- Un cadre de travail dynamique avec des moyens techniques et humains performants.

Avantages : + Participation + Intéressement + Prime de bilan/résultat + Mutuelle 60% + CSE + Des réductions diverses + Environ 8 RTT par an + 13ème Mois

Informations pratiques
- Statut : Agent de maîtrise Niveau 6
- Salaire : 2 800 - 3 000 € brut x 13 mois
- Horaires : Forfait 216 jours par an,

Manager stratégique passionné par l'univers des métiers de bouche, vous avez le goût de la performance et de la rigueur opérationnelle ? Prenez la tête du département frais d'un site majeur et exprimez votre talent au coeur d'une enseigne structurée et innovante.