Stagiaire Cuisine H/F

Pavillon Henri IV

Le Pavillon Henri IV accueille des stagiaires en cuisine, sur 4 mois ou plus à partir d'avril 2026, pour la validation de leur diplôme (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent). Ce stage permet de se former au service haut de gamme et à la relation client dans un établissement gastronomique.

Vos missions :

-Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
-Effectuer les tâches de mise en place : épluchage, découpe, préparation des ingrédients
-Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité des assiettes servies

Profil recherché :

-Étudiant(e) en cuisine
-Motivation, curiosité et envie d'apprendre
-Rigueur et sens de l'organisation
-Esprit d'équipe et volonté de progresser

Nous proposons :

-Stage d'une durée égale ou supérieur à 4 mois
-Rémunération conventionnelle - entre 680€ et 700€
-Stage pédagogique permettant la validation d'un diplôme
-Encadrement par une brigade expérimentée
-Découverte d'une maison gastronomique prestigieuse