Les missions du poste

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef / cheffe de partie (H/F). pour un contrat de remplacement jusqu'à mi-janvier !
Prise de poste dès que possible !

Vos principales missions seront les suivantes :

- Production et élaboration de la carte,
- Gestion des plannings,
- Gestion des achats, des inventaires et des stocks,
- Gestion d'une équipe de 3 personnes.
-Parfaite connaissance des normes HACCP

travaille 5 jours sur 7
Certains jours peuvent etre fait en 1 shift et non en coupure

Experience: 1 An(s) - Sur un poste similaire

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Le BEST WESTERN Manoir de Beauvoir *** hôtel 45 chambres, restaurant, salles de séminaire et de réception bénéficie d'une situation privilégié sur le domaine golfique de Mignaloux Beauvoir.

La carte

635 Route de Beauvoir

86550 Mignaloux-Beauvoir

Localiser le poste

Publiée le 18/12/2025 - Réf : 201RGRQ

Chef - Cheffe de Partie H/F
Manoir de Beauvoir

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