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Cuisinier - Region Occitanie H/F
Conseils régionaux
- Cournonterral - 34
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
En septembre 2026, un nouveau lycée ouvrira ses portes à l'Ouest de l'agglomération montpelliéraine, plus précisément à COURNONTERRAL (34).
Nous recherchons 2 cuisinier.ères pour :
- Élaborer les repas et participer à leur distribution
- Entretenir les locaux, équipements et matériels de restauration.
- Participer à la gestion des stocks de denrées.
https://www.emploi-territorial.fr/offre/o031251215001289-cuisinier?pk\_campaign=ep
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (PMS, méthode HACCP, hygiène alimentaire, technique de liaisons froides, conditionnement des repas, utilisation des produits d'entretien...)
- Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
- Avoir des notions de gestion des stocks
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention
- Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, équipements et locaux
- Être capable d'intervenir sur un début d'incendie
- Savoir utiliser les outils bureautiques
Publiée le 18/12/2025 - Réf : O031251215001289
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Cuisinier - Region Occitanie H/F
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