Responsable de Restaurant H/F

Onyxia

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer la gestion administrative d'une activité,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe,Développer les compétences de ses collaborateurs,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les réservations et l'accueil des clients,Gérer les ressources humaines,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir une ambiance agréable et accueillante,Mettre en place des procédures de sécurité,Organiser et contrôler un approvisionnement,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Superviser la gestion des stocks,Utiliser les outils numériques

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide