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Employe Polyvalent de Restauration Sirco H/F

Mairie

  • Saint-Jean-de-Braye - 45
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Sous la responsabilité du chef de production et du second de cuisine, vous participez aux tâches liées à la production des repas et au nettoyage des locaux à la cuisine centrale (SIRCO).

Missions liées au poste :

- Participer à la réalisation des préparations
- Mettre en barquettes les productions et les mettre à disposition des livreurs/alloteurs
- Remplir les documents HACCP et ceux relatifs à la traçabilité
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux suivant le Plan de maitrise sanitaire
- Appliquer les contrôles qualité
- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
- Remplir les documents et les enregistrements
- Participer à la décontamination des denrées
- Taillage et utilisation d'objets tranchants

Contrat hebdomadaire renouvelable sur 3 mois.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

La carte

173 Rue Jean Zay

45800 Saint-Jean-de-Braye

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Publiée le 15/12/2025 - Réf : 201NRKF

Employe Polyvalent de Restauration Sirco H/F

Mairie
  • Saint-Jean-de-Braye - 45
  • CDD
Publiée le 15/12/2025 - Réf : 201NRKF

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