Cuisinier en Collectivité EHPAD H/F

Actual Marmande 1059

Actual Marmande, recherche un CUISINIER (H/F) en restauration collective pour l'un de ses clients : un EHPAD sur le secteur de GRIGNOLS (33690).

LE POSTE :
Vous participerez à la réalisation des plats pour un EHPAD tout en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité liées au protocole HACCP de l'établissement.

VOTRE PROFIL :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme spécifique en restauration : C.A.P Cuisinier, ou bénéficiez d'une expérience d'au moins 2 ans en EHPAD.
- Une première expérience avec des textures modifiées, moulinées et mixées serez un plus.

VOS MISSIONS :
-Vous assurer la fabrication et la préparation des plats.
-Vous appliquer les modes opératoires prescrits.
-Vous respectez la règlementation sanitaire et les règles de sécurités au travail.
-Vous participer au nettoyage du matériel utilisé et le poste de travail.

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Travail de journée 7h00 -19h00 avec une coupure de 2 h,
- Un week-end sur deux travaillé par roulement.

Poste à pourvoir dès que possible