Commis - Commise de Cuisine H/F

Bouillon Republique

Le Bouillon fait partie d'un groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :
Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).
Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.
Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.
Entrer chez Bouillon c'est intégrer une entreprise en expansion avec des possibilités de formations et de parcours d'évolutions internes tout en garantissant l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion.

Description du poste :
Le Bouillon Pigalle recherche des passionnés pour renforcer ses équipes ! Si tu justifies d'une expérience en tant que commis de cuisine, que tu mets le client au coeur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour vous

Les missions :
-Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples
- Production en conformité avec les fiches techniques et photopostes
- Dressage distribution
- Dressage des mets (respect des photopostes)
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

Horaires :
2 jours de repos consécutifs
3 types d'horaires : ouverture / coupure / nuit

Profil recherché :
Vous aimez travailler en équipe
Vous êtes appliqué (e) et consciencieux (se)
Vous êtes capable de gérer la pression des rushs pendant les services
Vous dégagez une bonne énergie
Vous garantissez une expérience client irréprochable
Vous avez une bonne communication

Les petits + :
- Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
- 2 jours de repos consécutifs
- Participation au forfait mobilité durable
- Formation et suivi d'évolution des carrières des commis de cuisine et des apprentis