Offre Emploi CDD Cuisinier Cuisinière Clermont-Ferrand (63) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant-buffet proposant une cuisine d'inspiration cambodgienne, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e).

Vous participerez à la préparation et à l'élaboration de plats typiques en collaboration avec le chef de cuisine. Vous pourrez également être amené(e) à assurer le service au comptoir pendant les heures d'affluence.
Compétences recherchées :

- Maîtrise ou forte appétence pour la cuisine cambodgienne ou cuisines d'Asie du Sud-Est (une expérience dans ce domaine serait un atout)
- Capacité à travailler avec rigueur et rapidité
- Sens de l'organisation et du travail en équipe

Conditions de travail :

- Horaires du lundi au vendredi : 9h-14h et 16h-18h
- Participation ponctuelle à des événements le samedi

Candidature :

Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation par e-mail.

Le profil recherché

Experience: 12 Mois - Meme type de poste

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Innover dans la présentation des plats et des menus,Préparer des plats culinaires

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.