Les missions du poste

Vos missions

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Chef gérant sur le secteur de Loudun (86).
Poste à pourvoir dès maintenant.

En tant que Chef Gérant, vous assurez la gestion complète de la restauration au sein de l'établissement :

- Assurer la qualité des plats et des boissons,
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel,
- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.

- Expérience confirmée en restauration collective,
- Compétences en management d'équipe et gestion de production
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation

Informations complémentaires :

Horaires : 7h00-15H00
Planning : Du Lundi au Vendredi
Etre véhiculé(e) de préférence

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.