Commis de Cuisine Polyvalent H/F

Pôle Emploi

Dans le cadre d'une REORGANISATION et d'un CHANGEMENT DE DIRECTION, Le centre de Thalassothérapie Thalacap Camargue recherche pour son restaurant "le grain de sel" une ou un commis(se) de cuisine à compter du 19 DECEMBRE 2025 en CDI.

Rejoignez un environnement apaisant, professionnel et orienté bien-être!

Conditions de travail différentes d'un restaurant classique :

- Environnement de bien-être ,santé et de détente
- Clientèle composée de curistes en court ou long séjour
- Services fixes le midi et soir. Travail de 9h-14h et 18h30-21h30( environ).Entre 90/100 couverts par jour
- Horaires de travail équilibrés , votre planning est connu à l'avance, utilisation de pointeuse, 2 jours de repos fixes et à la suite, organisation stable , mutuelle d'entreprise TOTALEMENT prise en charge

Vous exécuterez des tâches simples et aurez la charge de tous types de travaux: une polyvalence est donc demandée.
Notre cuisine est traditionnelle avec les produits du terroir.
Missions principales:
- Préparation : éplucher les légumes, les laver
- Mise en place : préparer les garnitures, réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Dressage des plats
- Application des consignes, et connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur =INDISPENSABLE
- Assurer le nettoyage et le rangement du matériel, de la cuisine et des officines assisté ou non du plongeur
Vous devrez monter en compétences et intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaires
VOUS POSSEDEZ UN NIVEAU EN CAP CUISINE et ETES DEBUTANT OU BIEN VOUS AVEZ UNE SAISON A VOTRE ACTIF.

Les savoir être nécessaires sont :
- Sens de la discipline et du respect de la hiérarchie
- Esprit d'initiative et créativité
- Dynamique
- Méthodique, discipliné(e), rigoureux(se) et autonome
- Esprit d'équipe
- Grande capacité de travail
- Forte motivation

UN LOGEMENT EST PREVU PENDANT LA PERIODE D'ESSAI POUR SECURISER VOTRE CONTRAT (PERSONNES ELOIGNEES GEOGRAPHIQUEMENT)