Les missions du poste

AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements Plongeur(se) et aide cuisine pour un CDD 6 mois pour commencer.

Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés

Poste travaillé un week-end sur deux.

Amplitude horaire: 7h/19h ( 2h de pause)

Semaine :1 Lundi, mercredi et jeudi

Semaine:2 Mardi, vendredi, samedi et dimanche

Repas offert

Prime pour week-end et jour férie travaillé ( PAC et PSM)

Mutuelle et 13 ième mois, intéressement

Véhicule souhaitable dû au lieu de travail et amplitude horaire

Les missions du poste :

- Nettoyer les locaux
- Aider dans la mise en place
- Travailler les produits frais ( Légumes, fruits, salades...)
- Réaliser des préparations intermédiaires, les entrées, les accompagnements et les desserts conformément aux fiches techniques et aux consignes du chef.
- Ranger les matières premières et les préparations selon les protocoles préétablis ( Chaîne du froid, rotation DLC et DLUO...)
- Plonge
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Profil de candidat recherché:

Aisance de l'hygiène et de la propreté

Connaissance des normes HACCP