Chef de Cuisine H/F

Partnaire

L'agence Partnaire Noisy-le-Grand spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration.

Recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective ( EHPAD), recherche un chef de cuisine situé Paris (08)

Dans le cadre de votre mission, vous assurez un repas de qualité

Vos missions :

- Élaborer et préparer des plats chauds et froids dans le respect des menus établis,

- Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine,

- Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations,

- Gérer les commandes, la réception et le contrôle des marchandises,

- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),

- Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise du gaspillage alimentaire,

- Travailler dans un esprit d'équipe et maintenir une ambiance conviviale.

Contrat 35h du lundi au vendredi (horaires variables) Diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent) souhaité,

Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou cuisinier confirmé, idéalement en restauration collective,

Capacités de management d'équipe et sens de l'organisation,

Rigueur, autonomie, réactivité et sens du service indispensables,

Connaissance et application stricte des normes HACCP.

Maitrise des outils informatiques

Vos talents nous sont précieux. Rejoignez la team Partnaire !

2500 Brut par mois

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission