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Directeur de Restaurant - Anglais Courant H/F MRS GROUPE

Paris - 75
CDI
Bac +5
Restauration
Exp. 3 à 5 ans

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Les missions du poste

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant d'entreprise premium au 5 janvier 2026 nous recherchons un directeur de restaurant H/F à pourvoir de suite.

Sous la responsabilité du chef de secteur vous assurez la gestion de votre restaurant et une équipe de 5 personnes tout en supervisant les prestations culinaires haut de gamme (entre 100 couverts en moyenne).

Vos missions :

- Superviser et animer l'équipe du restaurant (cuisine, cafétéria, prestations annexes).
- Assurer la gestion opérationnelle du service : organisation, planning, contrôle qualité.
- Garantir la satisfaction des convives et la qualité de l'accueil.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et suivre les livraisons des plats chauds.
- Superviser l'affichage bilingue (français/anglais) et garantir la conformité des informations.
- Piloter la gestion administrative : reporting, gestion des coûts, suivi des stocks.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Conduire des actions d'amélioration continue pour optimiser l'expérience client et l'efficacité du restaurant.

Travail du lundi au vendredi sans coupure.

Lieu : Quartier Sèvres-Babylone

Vos compétences :

- Expérience confirmée en management dans la restauration collective ou commerciale (minimum 3 à 5 ans souhaités).
- Anglais courant (communication quotidienne, affichage, interlocuteurs internationaux).
- Excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe.
- Sens aigu du service client et de la qualité.
- Maîtrise des procédures HACCP et des règles d'hygiène en restauration.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant avec les services internes de l'entreprise.

Travail du lundi au vendredi sans coupure
Perspectives d'évolution professionnelle intéressantes
Restauration d'entreprise
CSE et oeuvres sociales
Mobilité interne
Mutuelle
13ème mois

Nos engagements :

- CDI
- Statut : Cadre
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- RTT
- 13ème mois

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l'art du bon et du beau.