Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Pineapple Enterprise

Ma Nolan's Irish Pub Group recherche d'un chef de cuisine pour son groupe de pubs irlandais sur la Côte d'Azur, dans le sud de la France.

Nous cherchons à agrandir notre équipe de personnel motivé, flexible et amical dans nos pubs irlandais, nous offrons aussi une assurance maladie complète et des avantages en nature.

Les principales responsabilités du poste sont les suivantes:

- Etre Bilingue Anglais-Français
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes de qualité les plus strictes.
- Maintenir un niveau élevé de qualité, de service, de présentation et de propreté.
- Veiller à ce que les normes de qualité les plus élevées soient respectées dans la cuisine.

Les candidats idéaux doivent :
Avoir une formation HACCP.
Avoir 5 ans d'expérience dans un poste similaire et être capable d'écouter et de prendre des instructions.
Être capable de travailler dans un environnement sous pression.
Avoir le souci du détail en ce qui concerne le service alimentaire (qualité, taille des portions, présentation et cohérence).
Etre proactif dans des domaines importants tels que la santé et la sécurité et l'hygiène alimentaire
Avoir la volonté d'apprendre et de développer sa carrière.
Etre capable de travailler de sa propre initiative.

Il s'agit d'un poste permanent à Temps Plein. Ne postulez pas si vous êtes à la recherche d'un emploi saisonnier à court terme.

Compétences :
Cuisine Préparation des aliments - Reporting - Service - Équipement de cuisine