Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

CM

Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre pizzeria spécialisée dans la pizza au levain, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e), sérieux(se) et passionné(e), capable de gérer la cuisson dans un four napolitain électrique.

Missions principales :
Préparation et gestion des pâtes (fermentation longue au levain naturel)
Façonnage et garniture des pizzas selon notre carte
Maîtrise de la cuisson napolitaine à haute température
Suivi des normes HACCP et entretien du poste de travail
Aide à la gestion des approvisionnements

Profil recherché :
Expérience indispensable en cuisson dans un four napolitain
Connaissance des techniques artisanales de fabrication de la pâte
Rapidité, régularité, autonomie
Goût du travail en équipe et sens du détail
Formation ou expérience en restauration exigée

Conditions :
Rémunération selon profil et expérience
Poste à pourvoir à partir de Janvier
Horaires variables du mardi au samedi
Équipe à taille humaine, environnement de travail qualitatif
Rejoignez une pizzeria tournée vers la tradition italienne, les produits de qualité et le goût authentique !

Candidature :
Envoyez CV + quelques lignes de présentation à ****@****.** ou postulez via France Travail.